• La cuisine

    Les plats et les habitudes ne sont pas les mêmes partout dans le monde. En s'intéressant à cela, on découvre le quotidien des autres.

    Répondez aux questions et intégrez des photos, pour donner "l'eau à la bouche", des vidéos (de vous en train de préparer un plat, par exemple) ...

    A quels moments de la journée est-ce que l'on mange, dans votre pays?

    est-ce qu'on mange/boit?

    Qu'est-ce qu'on mange/boit?

    Qu'est-ce qu'on cuisine et qu'est-ce qu'on achète?

    Quels sont les plats/boissons traditionnels?

    Une recette de cuisine?

    ...


  • Bun Bo Huebun bo hue

    Ingrédients (4personnes)

    • 1 paquet de bun (nouilles)
    • 2 pieds de porc
    • 1kg de bœuf (carbonade) coupé en cubes de 2 cm³
    • de la citronelle
    • 3-4 échalotes, émincées
    • 1/2 tête d’ail, pelées et émincées
    • nuoc mam (sauce poisson)
    • 1 cuillères à café de pâte de crevette (rûot hue)
    • 4 cuillères à soupe d’huile
    • 1 cuillère à café de colorant rouge au piment
    • 2-3 gousses d’ail
    • 250 g de pousses de soja
    • 2-3 citrons verts coupé en morceaux
    • feuilles de coriandre ciselées

    Preparation

    Quelques jours avant ou la veile

    • Faire bouillir une casserole d'eau saée et faire cuire les pieds de porc pendant 5min. Egoutter ensuite et laisser refroidrir.
    • Mélanger ensuite la viande, les échalottes, 2-3 cuillères à soupe de nuoc mam, la pâte de crevette et rajoutez 3 cuillères à café de sucre et 1 de sel.
    • Laisser mariner au frigo pendant 2 à 3 jours de préférence.

    Le jour de la dégustation

    • Verser 3 cuillères à soupe d'huile dans une casserole. Verser la viande (que vous avez laisser mariner) et chauffer. Ajouter 2l d'eau et laisser cuire à feu doux. Après 1 heure, vérifier la cuisson du boeuf et sorter le quand il est cuit. Laisser le reste cuire.
    • Placer les gousses d'ail dans une cuillère d'huile et verser le colorant rouge dans le bouillon.
    • Disposer les nouilles au fond du bol, y placer la viande de boeuf et verser le bouilllon. Garnisser un côté de soja et de coriandre. N'oublier pas de verser quelques goutes de citron.

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    Quand est-ce qu'on mange/boit chez vous? 

    Nous mangeons le petit déjeuner à sept heures et demie. Onze heures et quart nous mangeons le déjuner. Nous mangeons le gôuter arpès l’ecole et avant le dîner. Normalement le dîner est à cinq-six heures l’après midi, mais les jours d’entrainement on prend seulement quelque chose a apporter. Le soir nous mangeons le snack.

    Où est-ce qu'on mange/boit?

    La plupart des repas nous mangeons dans la maison. Le déjuner nous mangeons dans l’ecole. Quelque fois nous mangeons dans le resturante ou le café.

    Qu'est-ce qu'on mange/boit?

    Les trois premier repas nous mangeons : du pain, du lait, du beurre, du fromage, du jambon, des æufs.

    Quels sont les plats/boissons traditionnels?

    Certains cuisine traditionnelle norvégienne est :

    Smalahove : Le tête de mouton bouilli

    Solo : traditionnelle norvégienne soda

    Brunost : un fromage marron

    Lapskaus : pommes de terre, viande, carottes et autres légumes mélangés

    Skillings bolle : brioche avec cannelle

    Une recette de cuisine?

    600 g haut dossier
    À soupe de beurre 2, pour la friture
    6 pièces de pommes de terre
    3 pièces de carottes
    1 tranches de navet, épais
    1 pc de persil
    4 tasses d'eau et le bouillon
    1 cc de sel
    0,5 cuillère à café de poivre grossièrement moulu


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  • La cuisine roumanie est diversifiee et riche en saveur,de couleurs,fortement influencee par les traditions et histoires etrangeres que les romains sont etres en contact et avec des plates specifiques. La cuisine roumaine identifee avec la notion de la nourriture delicieuse,les ordeurs invitant.Un des plats les plus communs roumanis typiques est la polenta,une deccotin de farine de mais,longtemps consideree comme la nourriture des pauvres ,mais estrcemment devenu plus apprecie.Le principal type de viande utile par les roumains est le porc,mais ils mangent aussi du boeuf ,de poulet,de mouton ou d'agneau,selon la region geographique et .Certains recettes sont preparees en contact avec les saisons et les jours feries.Pour Noel ,chaque famille en general couper la viande de porc et cuire unde grand variete d'aliments provenant de la viande et de ses organes:

    -saucisses,saucisses de foie ,de porc enveloppe dans les intestines;

    -gelee,gelee faite avec des pieces difficiles a utiliser,tels que les oreilles,les pieds et la tete ,mis en gelee

    -sarmale,un deliceux melange de viandes dans le chou ,le boeuf,le stevia

    -tochitura,une sorte de ragout servi avec polenta et du vin ;

    -le traditionnel gateau sucre,pain sucre avec des noix ,de la merde ou de cacao

    Pour Paques,manger des plats d'agneau et specifiee sont le suivantes :

    -drobul,un melange de pate organes,le viande et des legumes,en particulier les oignons;

    -d'angeau au four;

    -pasca,une tarte specifique ,le fromage et les raisions secs

    La Rumanie est le deuxieme producteur mondial de pruneaux et tailler presque toute la production est utilisee pour produre de tuica,un esprit distille a partir de prunes.La Roumanie est le neuvieme plus grand producteur de vins.


    Voici quelques exemples de plats : 

    La cuisine en Roumanie

    La cuisine en Roumanie

    La cuisine en Roumanie

    La cuisine en Roumanie

    La cuisine en Roumanie

    La cuisine en Roumanie

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